L’article d’aujourd’hui a pour but de débriefer et tirer des conclusions sur mon challenge 30 notions de base en oenologie… Lire la suite »Débriefing du challenge 30 notions de base en oenologie en 30 jours
Après avoir vu ensemble les critères pour constituer une cave à vin idéale, nous pouvons aussi nous poser la question… Lire la suite »Quels vins méritent de vieillir ?
Découvrez le top 5 des livres pour débuter l’apprentissage du vin
Si vous souhaitez avancer et performer dans votre apprentissage du vin, des cépages et des régions, vous vous posez peut-être… Lire la suite »Par quelle région débuter l’apprentissage du vin ?
Le bouchon de vin, véritable objet du quotidien ! Que ce soit en décoration, comme outil de peinture pour les… Lire la suite »Les différents types de bouchons pour une bouteille de vin
Nous allons aborder aujourd’hui une thématique qui vous pose peut-être question, voire même qui vous pose peut-être problème, c’est à… Lire la suite »Les grandes règles pour réussir vos accords mets et vins
Quelques exercices pour vous aider à améliorer vos compétences dans la dégustation des vins
La thématique du jour me tient personnellement à cœur. Je ne vous l’ai pas encore dit ici mais dans quelques… Lire la suite »5,5 questions à poser à votre caviste
Effectuer l’analyse gustative du vin clôture l’analyse globale du vin, permet de mieux exprimer ses goûts et d’analyser la qualité globale du vin
L’analyse olfactive du vin permet de déterminer les familles aromatiques du vin et de mieux caractériser le vin