Lexique de l’initié en œnologie
Développer son vocabulaire en œnologie permet de comprendre les experts et d’utiliser les bons mots pour parler du vin
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Le verre à vin idéal pour la dégustation
Bien choisir son verre à vin est indispensable pour une bonne dégustation de vin
Vins moelleux, vins doux naturels et vins de liqueur
Définitions des vins moelleux, vins doux naturels et vins de liqueur
Qu’est-ce qu’un millésime ?
Définir le millésime permet de comprendre comment bien choisir et conserver le vin
Les soins essentiels lors de l’élevage
Voyons ensemble les différents soins apportés au vin durant l’élevage et leurs utilités
Qu’est-ce qu’un cépage ? Définitions et histoire
Savoir ce qu’est un cépage est une notion de base en oenologie
4 caractéristiques pour une cave à vin idéale
Conserver son vin dans de bonnes conditions est indispensable
D’où viennent les bulles des vins effervescents ?
Crémant, mousseux, Champagne… Mais d’où viennent les bulles présentes dans les vins effervescents ? Comment fait-on des vins effervescents ?… Lire la suite »D’où viennent les bulles des vins effervescents ?
Comment fait-on du vin rosé ?
Je vous invite aujourd’hui à fermer les yeux, imaginer la chaleur d’un rayon de soleil sur votre peau, une légère… Lire la suite »Comment fait-on du vin rosé ?